Descrizione
Raboso Ca' Mora
IGt MArca Trevigiana
Esplora il Raboso Cà Mora: Un Vino Rosso Frizzante di Eccellenza dalla Vigna del Raboso
Immergiti nell’universo raffinato del Raboso Cà Mora, il cui nome deriva dagli antichi terreni del nobilomo Mora. Questo eccezionale vino, ottenuto al 100% dal vitigno Raboso Veronese, coltivato su suoli medio-argillosi con il metodo di allevamento Sylvoz, offre un’esperienza unica. La vendemmia artigianale, attorno alla metà di ottobre, assicura uve di altissima qualità.Vinificazione di Precisione: Il Processo Attento del Raboso Cà Mora
Nella nostra cantina, il Raboso Cà Mora segue un processo di vinificazione attento, con pigiadiraspatura e fermentazione in recipienti d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura sui lieviti, acquisendo complessità e carattere unici. La seconda fermentazione in autoclave dona al vino una delicata frizzantezza. Dopo l’imbottigliamento, il Raboso Cà Mora riposa per 4/6 settimane, garantendo un prodotto pronto per il mercato.Degustazione Unica: Profilo Fruttato e Carattere Brioso
La degustazione rivela la storia genetica affascinante di questo vitigno, risultato dell’impollinazione spontanea tra Raboso Piave e Marzemina Bianca, con il marchio distintivo Cà Mora. Il vino presenta un colore rosso rubino intenso con orli violacei e offre un palato vinoso di medio corpo. Proponiamo una versione giovane, amabile e leggermente frizzante, con un profumo fruttato di marasca e lampone.Accoppiamenti Gastronomici Perfetti: Il Raboso Cà Mora con Primizie di Carne e Delizie Dolci
Il Raboso Veronese Cà Mora si distingue per la sua personalità briosa e si abbina perfettamente a primi piatti a base di carne e carni bianche. Alla fine del pasto, è l’accompagnamento ideale per pasticceria secca e frutta, come noci e nocciole. Servilo leggermente fresco a 10-12°C per un’esperienza di degustazione indimenticabile. Scopri il Raboso Veronese Cà Mora e delizia il tuo palato con un vino rosso frizzante e unico nel suo genere.
