Beschreibung
Sauvignon IGT
marca trevigiana
Ein einzigartiges Erlebnis von Geschmack und Territorium
Tauchen Sie ein in die authentische Essenz des Sauvignon IGT Marca Trevigiana, wo das lehmige Terroir mit dem Vorkommen von Caranto den Sauvignon-Trauben Leben einhaucht, die sich durch eine einzigartige Identität auszeichnen.Besonders sorgfältige Vinifizierung
Der Prozess beginnt mit einer handwerklichen Ernte, gefolgt von einer sanften Pressung und einer statischen Kaltdekantierung. Die primäre Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, wodurch die handwerkliche Sorgfalt jeder einzelnen Flasche zum Vorschein kommt. Der Sauvignon IGT Marca Trevigiana entwickelt sich und behält seine Integrität über einen langen Zeitraum auf der Hefe. Nach der Reifung wird der Wein gefiltert und 4 bis 6 Wochen in der Flasche ruhen gelassen, um seine aromatische Komplexität zu entfalten.Eine sensorische Reise
Im Glas präsentiert sich der Wein in einer einladenden strohgelben Farbe. Das intensive, aromatische und elegante Bouquet erinnert an Noten von Pfirsich, gelbem Pfeffer, Ananas und Tomatenblättern. Am Gaumen offenbart sich ein abgerundeter, perfekt ausbalancierter Reichtum in einem trockenen, harmonischen und samtigen Geschmackserlebnis.Tipps zur Verkostung
Der Sauvignon IGT Marca Trevigiana passt perfekt zu rohem Schinken, Spargel, Gemüsesuppen, Gemüsepürees und mariniertem Fisch. Um sein Geschmacksprofil voll zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, ihn leicht gekühlt zu servieren, bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C.
