Beschreibung
Raboso Ca' Mora
IGt MArca Trevigiana
Entdecken Sie Raboso Cà Mora: Ein hervorragender Schaumwein vom Weingut Raboso
Tauchen Sie ein in das raffinierte Universum von Raboso Cà Mora, dessen Name sich von den alten Ländereien des Adligen Mora ableitet. Dieser außergewöhnliche Wein aus 100% Raboso Veronese-Trauben, die auf mittelschweren Lehmböden nach der Sylvoz-Methode angebaut werden, bietet ein einzigartiges Erlebnis. Die handwerkliche Ernte, die etwa Mitte Oktober stattfindet, garantiert Trauben von höchster Qualität.Präzisionsweinbereitung: Der sorgfältige Prozess des Raboso Cà Mora
In unserem Weinkeller folgt der Raboso Cà Mora einem sorgfältigen Vinifizierungsprozess mit Abbeerung und Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks. Der Wein reift auf der Hefe, wodurch er eine einzigartige Komplexität und einen einzigartigen Charakter erhält. Die zweite Gärung im Autoklaven verleiht dem Wein eine feine Kohlensäure. Nach der Abfüllung ruht Raboso Cà Mora für 4 bis 6 Wochen, um ein marktreifes Produkt zu garantieren.Einzigartige Verkostung: Fruchtiges Profil und temperamentvoller Charakter
Die Verkostung offenbart die faszinierende genetische Geschichte dieser Rebsorte, die das Ergebnis einer spontanen Bestäubung zwischen Raboso Piave und Marzemina Bianca ist und das unverwechselbare Markenzeichen von Cà Mora trägt. Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Rändern und bietet einen weinigen, mittelkräftigen Gaumen. Wir bieten eine junge, süße und leicht prickelnde Version mit einem fruchtigen Aroma von Sauerkirsche und Himbeere.Perfekte gastronomische Kombinationen: Raboso Cà Mora mit Fleisch und süßen Köstlichkeiten
Der Raboso Veronese Cà Mora zeichnet sich durch seine lebendige Persönlichkeit aus und passt perfekt zu Fleisch und weißen Fleischgerichten. Am Ende einer Mahlzeit ist er die ideale Begleitung für trockenes Gebäck und Obst, wie Nüsse und Haselnüsse. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 10-12°C für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Entdecken Sie Raboso Veronese Cà Mora und erfreuen Sie Ihren Gaumen mit einem einzigartigen schäumenden Rotwein.
